50岁应该学习的技能取决于个人的兴趣、身体状况以及职业发展方向。以下是一些建议的技能选择：

信息技术

学习基础的计算机操作、网络安全、编程基础等，以适应信息时代的需求。

外语

掌握一门外语，如英语、中文等，可以增加与国外客户或同事的交流能力，对于跨国公司或旅游业等行业非常有用。

厨艺

学习烹饪技巧和菜肴制作，考虑开设个人餐馆或成为私人厨师。中餐烹饪、西式烘焙与面点制作都是受欢迎的选择。

化妆技术

学习化妆技术可以帮助50多岁的人更好地掌握自己的外观和形象，增强自信心，并且能够享受发现新色彩和风格的乐趣。

乐器

学习乐器不仅可以陶冶情操，还能在社交场合展示才华，带来快乐和满足感。

手工皮革制作

手工皮革制品在市场上颇受欢迎，学习这项技能可以带来稳定的收入。

盆景制作

随着人们对花卉盆景的需求增加，学习盆景制作既能陶冶情操又能满足市场需求。

服务类副业

如社区娱乐室、快递收发、社区保洁和医院护工等，这些工作对体能要求不高，时间灵活，且收入稳定。

养殖技术

根据个人兴趣选择如肉鸽养殖、龙虾养殖或宠物养殖等，这些技术可以带来稳定的经济收益。

自媒体技术

通过自媒体创作分享知识和经验，既能帮助他人也能成就自己，同时充实生活。

数字技能

学习基本的计算机操作、网络应用和数据分析等技能，提高数字化素养，适应现代化工作环境。

绘画、书法或摄影

学习这些技艺可以让人感受到生活的乐趣和美好，同时也有助于拓宽视野。

驾驶技术

学习驾驶技术可以方便出行，特别是对于喜欢旅行或需要开车出行的人来说。

烧烤技术、煎饼技术

这些技术相对简单，容易上手，适合喜欢动手做美食的人。

选择适合自己的技能时，建议考虑自己的兴趣和长期职业规划，同时也要注意身体的状况，选择不会过于劳累的技能。通过不断学习和实践，不仅可以提升自己的生活质量，还能为未来的职业生涯增添新的可能性。