对于初高中生来说，选择一个有良好发展前景和就业前景的专业非常重要。以下是一些推荐的专业：

新媒体与互联网应用

包括主播专业、新媒体运营、网络营销、电商管理等。随着互联网和直播电商的兴起，这些专业的需求量持续增长。

高铁乘务

涉及行车组织、调度指挥、客户服务等方面的知识和技能。中国高铁的快速发展导致乘务人才需求量大，未来10年缺口预计超过50万人。

汽修行业

汽修人才紧缺，薪资待遇好，发展空间大。适合对汽车技术感兴趣的初高中生。

直播电商

从事直播电商专业的学生可以掌握网络营销、新媒体运营、电商管理等知识技能，适应线上线下融合的新零售模式。

影视动漫设计

学习动画制作、短视频制作、2D/3D视觉特效等技术，可在动漫、游戏、广告等行业就业。

网络安全

培养学生具备网络攻防、系统安全维护、数据加密保护等核心能力。毕业后可在政府部门、金融机构、大型企业以及各类IT安全公司担任网络安全工程师等职务。

软件开发者

学习编程语言、数据库管理、软件工程等相关课程，就业方向广泛，包括移动应用开发、云计算服务、人工智能算法等。

厨师烹饪

对于喜欢美食和厨艺的初中毕业生来说，是一门非常合适的传统手艺。中餐厨师、西餐厨师以及西点烘焙师等岗位都存在大量的人才缺口。

航空服务

包括空姐、空乘、机场地勤等。航空服务行业的需求稳定，尤其是随着航空业的快速发展，就业前景乐观。

计算机应用专业

涵盖广告设计、电子竞技、UI设计、无人机、工业机器人等。这些领域的发展速度快，对人才的需求量大。

建议

选择专业时，建议综合考虑自己的兴趣、职业规划和市场需求。可以参加一些职业体验活动或实习，了解不同行业的工作环境和要求，以便做出更明智的选择。此外，随着社会经济的发展，技能型职业的需求不断增加，选择一个有技术含量且市场需求大的专业，将有助于你在未来的职业生涯中取得成功。