持有B2驾照的实习期可以从事以下活动：

驾驶大型货车

B2驾照持有者可以在实习期内驾驶大型货车，但必须由持有B2或以上机动车驾驶证满3年驾龄的驾驶员陪同。

驾驶小型、微型载客汽车

实习期内，B2驾照持有者也可以驾驶小型、微型载客汽车，但不能驾驶营运车辆和危险品运输车辆。

找工作

实习期满一年后，B2驾照持有者可以自己驾驶货车上高速，并可以寻找相关的工作，如给大型货车、罐装车等开车，工资水平相对较高，有的每月可达上万元。

练技术

实习期间，B2驾照持有者可以在快递公司等地方担任替补司机，顺便练习驾驶技术，因为这些公司的车辆通常用于练手。

建议

安全第一：在实习期内驾驶时，务必遵守交通法规，确保安全驾驶。

寻求陪同：如果需要上高速公路，务必有三年以上驾龄的驾驶员陪同。

积累经验：利用实习期多驾驶，积累经验，为将来独立驾驶打下坚实的基础。

了解法规：熟悉并遵守相关法律法规，确保在实习期内合法合规地驾驶。