山东职业高中（职高）提供多种专业，涵盖机械、电子、计算机、建筑、旅游、医药、财经等多个领域。学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合的专业。以下是一些主要的专业类别：

机械类专业

机械设计制造及其自动化

数控技术

机电一体化

模具设计与制造

新能源汽车

汽车维修

电子信息类专业

电子信息工程

通信工程

电子技术

计算机科学与技术专业

培养学生掌握计算机硬件和软件的基本理论，具备软件开发、系统设计以及网络技术等能力

土木工程专业

涉及建筑力学、结构力学、土木工程材料等领域，培养学生掌握土木工程设计与施工的基本技能

信息技术类专业

软件技术

物联网技术

电子商务

建筑类专业

建筑工程技术

城市规划

装饰设计

旅游类专业

旅游管理

酒店管理

导游

医药类专业

护理

口腔医学

高级护理

药学

医学检验技术

临床医学

财经类专业

会计

财务管理

国际经济贸易

电子商务

其他类专业

服装设计

汽修

装修设计

食品安全与营养

对外贸易

物流管理与电子商务

山东职高注重实践教学，与企业合作，开设了一系列实训基地和实习机会，帮助学生提升实际操作技能，更好地适应职场需求。此外，学校还注重学生综合素质的培养，举办各类活动，鼓励学生参与，培养创新精神和团队合作能力。

建议学生在选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，同时考虑专业的就业前景和学校的教学资源，以便为自己的未来职业发展打下坚实的基础。