在广州学习技术，以下是一些建议：

汽修专业：

广州汽车保有量高，汽修行业发展迅速，学习汽修技术有广阔的发展空间和较高的就业率。

厨师专业：

厨师职业稳定且薪资水平较高，尤其是西式餐饮在西点厨师方面需求较大。

电子商务技术：

广州作为商贸中心，电子商务行业发展迅速，人才需求量大，学习电子商务技术就业前景好。

计算机IT技术：

包括设计方向和信息技术方向，如平面设计、UI设计、软件开发编程等，广州互联网产业发达，学习这些技术就业机会多。

人工智能、大数据、云计算、物联网：

这些技术领域在广州发展迅速，学习相关技术可以找到更多就业机会。

游戏设计相关技能：

广州有多家知名游戏公司，学习游戏设计相关技能如原画设计、3D模型制作等，未来就业前景广阔。

美容行业：

学习美容技术，包括化妆、护肤、头发和身体护理等，在广州美容行业发展良好。

电子技术：

珠三角地区电子行业发达，学习电子技术有广阔的市场。

母婴护理：

专业的母婴护理人员需求量大，就业前景良好。

会计专业：

随着经济的发展，会计专业人才需求量大，适合想从事财务工作的学生。

装修专业：

装修行业稳定，且有一定的市场需求，适合喜欢设计和手工操作的学生。

网络维修与电脑IT技术：

包括平面设计、广告设计、动漫游戏设计、UI界面设计、软件开发编程等，适合对技术感兴趣的年轻人。

根据以上建议，你可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的技术领域进行学习。广州作为经济中心和商贸中心，提供了丰富的技术学习机会和就业前景。