艺高学生需要学习的科目包括以下几个方面：

专业课程

美术：包括绘画（如油画、水彩画、素描等）、色彩理论、构图和透视知识。

音乐：学习乐器演奏、乐理、唱歌、识谱等。

舞蹈：掌握各种舞蹈技巧和编排，培养表现力和创作能力。

戏剧：学习表演技巧、舞台设计、剧本分析等。

设计：包括平面设计、产品设计、服装设计等，培养设计思维和实践能力。

雕塑：学习使用各种材料和工具进行雕塑创作，了解雕塑历史和理论。

摄影：学习摄影技巧和构图原则，了解摄影作品和摄影史。

基础课程

语文：学习中国的历史文化，传承文化。

数学：提高逻辑思维和解决问题的能力。

英语：提高阅读和写作能力，为将来的国际交流打下基础。

艺术史和文化课程

学习不同艺术流派和文化背景，拓宽视野和思维方式。

实践课程

参加各种艺术实践课程，如美术社团、音乐团队、话剧社等，锻炼自己的实践能力和团队合作能力。

数字媒体艺术 （随着科技的发展，成为艺术生学习的新领域）：

包括动画制作、影视后期、游戏设计等，要求学生掌握一定的计算机软件操作技能。

艺术鉴赏

通过参观美术馆、博物馆，观看艺术展览和演出，提高艺术鉴赏能力和审美水平。

实践与实习

参与艺术节、比赛、展览等，增强实践经验。实习也是重要的学习环节，让学生有机会在专业领域内获得实际工作经验。

综上所述，艺高学生需要学习的内容涵盖了专业课程、基础课程、艺术史和文化课程、实践课程、数字媒体艺术、艺术鉴赏以及实践与实习等多个方面，旨在培养他们的艺术专业能力和综合素质。