20岁的男生可以根据自己的兴趣、市场需求以及未来的职业规划来选择学习的技术或专业。以下是一些建议：

技术性手艺

汽修技术：随着汽车行业的发展，汽车维修行业需求量大，薪资水平相对较高。

电焊技术：在制造业和建筑业等多个领域有广泛应用，需求持续增长，薪资待遇较好。

木工手艺：传统而实用，包括木材加工、家具制作等，市场需求在增加。

服务性手艺

烹饪技术：餐饮业是一个永不过时的行业，学习烹饪技术可以满足味蕾需求，并为就业或创业提供更多选择。

美容美发技术：包括美发、化妆、西点、面点等，这些技术适合对特定领域有兴趣的男生。

咖啡技术：学习咖啡技术不仅是一门手艺，也是一种文化的体现。

计算机互联网相关专业

编程技术：编程技术是当前非常热门，适用于Web开发、移动应用开发、人工智能、数据科学等领域。

数字营销技术：利用数字技术和在线媒体进行营销活动，提高营销策划、销售分析、社交媒体管理能力。

游戏开发技术：游戏开发需要编程、设计、数学、物理、艺术等方面的知识，适合有兴趣和一定基础的年轻人。

其他实用技能

3D建模技术：适用于对视觉艺术有兴趣的男生，应用于游戏、电影、动画等行业。

Web前端开发：掌握网页设计、用户界面开发等技能。

原画设计：游戏美术设计岗位，包括原画、3D建模、动作设计等。

数控技术：适用于有数学和物理基础的男生，广泛应用于机械、电子、汽车等领域。

短视频剪辑技术：随着短视频的兴起，学习剪辑技术有广阔的市场。

专业发展

外语学习：学习一门外语，如英语，有助于拓宽视野和增加就业机会。

机电类专业：与大型机械打交道，就业前景好，掌握技术后容易找到工作。

机械专业：包括机械设计制造及其自动化、材料成型及控制工程等，适合对机械感兴趣的男生。

建议

兴趣导向：选择自己感兴趣的技术或专业，这样更容易保持学习的热情和动力。

市场需求：了解当前市场的需求，选择有前景的领域，有助于未来就业和职业发展。

职业规划：考虑自己的长期职业规划，选择能够支持自己职业发展的技术和专业。

通过以上建议，20岁的男生可以更好地规划自己的学习和未来职业道路。