在郑州，选择学习的专业时，可以考虑以下几个领域：

计算机科学与技术：

随着数字化转型的推进，计算机科学与技术专业的学生在郑州有着广阔的就业市场。他们可以从事软件开发、网络工程、大数据分析等方面的工作，就业方向包括软件工程师、系统工程师、网络工程师、数据库管理员等。

医学相关专业：

医学专业在郑州有较高的就业率和良好的口碑，尤其是临床医学和口腔医学等专业。医学教育历史悠久，第一附属医院排名全国前列。

工程与技术类专业：

包括土木工程、机械设计制造及其自动化、电子信息工程等。这些专业在郑州有较大的需求，尤其是随着城市建设和工业发展的推进。

电子商务：

随着互联网的发展，电子商务专业在郑州也有较好的就业前景。毕业生可以在电子商务领域找到各种就业机会，如电商运营、网络营销等。

烹饪专业：

厨师行业缺人，技术好的厨师薪资高，创业方便。中餐、西餐和西点专业都是热门选择。

新能源相关技术专业：

随着新能源汽车的兴起，相关技术专业如新能源汽车技术有广阔的发展前景。

信息技术服务业：

包括软件开发、网络安全等领域，人才需求持续增长。

环境保护类专业：

生态保护与治理等专业在环保领域有很好的就业前景和社会意义。

金融与财务专业：

金融学专业的毕业生在金融机构、银行、证券公司等单位有良好的就业前景。

市场营销与市场研究专业：

毕业生在广告、数字营销、品牌管理等领域有广泛的就业机会。

根据以上信息，建议根据个人的兴趣、职业规划以及市场需求来选择合适的专业。如果对技术感兴趣，计算机科学与技术、信息技术服务业和新能源相关技术专业都是不错的选择。如果对医疗行业有浓厚的兴趣，医学相关专业也是一个值得考虑的方向。此外，随着城市建设和工业的发展，工程与技术类专业和电子商务专业也有很好的就业前景。