学习ERP系统最开始需要掌握以下几个方面的内容：

ERP基础知识：

了解ERP系统的基本概念、原理和功能，包括系统安装、模块配置、用户权限管理和参数设置等。

业务流程：

熟悉企业的业务流程，如采购、销售、库存和生产等，并通过ERP系统进行流程分析和优化。

数据管理：

学习如何管理和维护ERP系统中的数据，包括数据录入、导入和导出、数据分析与报表生成等。

系统配置：

掌握如何在服务器或云平台上安装ERP系统，并根据企业需求选择和配置相应的模块。

技术知识：

了解数据库管理、编程语言（如Java、C等）和系统架构等，以便进行系统的开发和定制。

项目管理：

学习项目管理知识，以便更好地进行ERP项目的规划、实施和监控。

行业知识：

了解特定行业的业务流程和管理需求，以便为不同行业的企业提供定制化的ERP解决方案。

沟通与协作：

具备良好的沟通能力和团队合作精神，以便与企业不同部门的员工进行有效沟通和协作。

建议从学习ERP的基本原理和操作流程入手，结合企业的实际业务流程，逐步深入掌握ERP系统的配置、数据管理和系统实施等方面的知识。同时，具备一定的技术知识和项目管理能力，将有助于更好地进行ERP系统的开发和维护。