学习茶艺的专业主要有以下几种：

茶艺与茶文化专业

专科层次：如福鼎开放大学开设的茶艺与茶文化专业（专科），专注于福鼎白茶产业的发展、传播福鼎白茶文化、传承福鼎白茶制作技艺，培养茶评及营销人员。

本科层次：一些大学如浙江农林大学、安徽农业大学、中国农业大学、四川农业大学和云南农业大学等都设有茶学院或茶学系，开设茶艺与茶学专业。

茶学专业

本科层次：茶学专业通常分为三个方向：茶叶科学（大茶学）、茶叶加工与贸易、茶艺学。茶艺学方向专注于茶艺的展示、冲泡技巧、茶具使用、茶席设计以及茶文化传播等方面。

茶艺设计与管理专业

这个专业注重茶艺的设计和管理，包括茶艺表演、茶叶品质评价与鉴别、茶叶处理与保鲜技术、茶餐管理、茶文化旅游、茶文化与传媒、茶艺表演与体验教学等。

茶叶市场营销专业

这个专业侧重于茶叶的市场营销，包括茶叶的市场策划、市场开拓、形象设计等专业技能，以及茶叶企业内销和茶叶进出口贸易领域的应用人才。

现代机械制茶专业

这个专业培养掌握现代机械制茶基本知识与技能的中高级技术人员，包括茶叶加工质量控制、六大茶类机械制作技术、茶叶品质评价等。

建议

选择专业时：可以根据自己的兴趣和职业规划来选择合适的专业。如果对茶文化的传播和茶叶营销感兴趣，可以选择茶艺与茶文化专业或茶学专业。如果希望深入掌握茶艺表演和管理技能，可以考虑茶艺设计与管理专业。

考虑学校：选择设有茶学院或茶学系的大学，这些学校通常有丰富的教学资源和实践机会，能够提供更好的学习体验和职业发展支持。

希望这些信息对你有所帮助!