人的学习能力在不同的年龄阶段有所不同，但 儿童和青少年阶段是学习能力最旺盛的阶段。具体来说：

儿童阶段（3-12岁）：

这是大脑发育的黄金期，智力开发和学习能力发展较快。

青少年阶段（13-19岁）：

身体和认知能力进一步发展，对于语言、数学、科学等各个学科的学习能力也较强。

因此，综合来看，儿童和青少年阶段是学习最旺盛的时期。不过，每个人的学习能力存在差异，没有绝对的“最旺盛”年龄段，而是需要根据个人情况和实际需求来选择适合的学习方法和时机。