汉硕（汉语国际教育硕士）专业的学习内容主要包括以下几个方面：

语言学基础：

包括语音学、语法学、语义学、语用学等基本理论和方法。

汉字与书写：

研究汉字的构造、演变、规范书写以及汉字教学的方法和策略。

词汇与词汇教学：

探讨词汇的构成、发展及其在教学中的运用。

语法与语法教学：

研究汉语语法的特点及教学原则和方法。

句子与句子教学：

分析汉语句子的结构和特点，探讨句子教学的策略。

语言与文化：

研究汉语与中国文化的内在联系，了解中国历史文化背景，掌握中国文化的基本知识。

教学法与课程设计：

学习汉语教学的方法和策略，进行课程设计和教学实践。

跨文化交际：

提高跨文化交流能力，学会如何有效地与不同文化背景的人进行交流。

测试与评估：

掌握汉语水平测试的方法和技巧，进行学生汉语水平的评估。

教育心理学：

学习教育心理学的基本原理和应用方法，提高教育教学能力。

此外，汉硕专业的课程设置还可能包括中国文化概论、中国文学史、对外汉语教学法、第二语言习得理论、语言测试与评估等。

汉硕专业的目标是培养学生具备扎实的汉语基础知识、较高的人文素养、中国文学、中国文化、跨文化交际等方面的专业知识与能力，以适应未来在国际环境中进行汉语教学和交流的需求。