瑶柱花菇煲鸡汤
食材:鸡肉、瑶柱、花菇、姜片、枸杞、盐。
做法:鸡肉洗净切块,瑶柱和花菇提前用水泡软备用。锅中加适量清水,放入鸡肉、瑶柱、花菇、姜片和枸杞,大火煮沸后转小火煲2-3小时。最后加入适量盐调味即可。
番茄鸡蛋煲汤
食材:番茄、鸡蛋、洋葱、香菜、盐、胡椒粉。
做法:番茄洗净切块,鸡蛋打散备用。锅中加适量清水,放入番茄块和洋葱,大火煮沸后转小火煲15分钟。把鸡蛋液慢慢倒入锅中,搅拌均匀,继续煲3-5分钟。最后加入适量盐和胡椒粉调味,撒上香菜即可。
冬瓜排骨煲汤
食材:冬瓜、排骨、枸杞、姜片、盐。
做法:排骨洗净焯水,冬瓜去皮去籽切块。锅中加适量清水,放入排骨、冬瓜、枸杞和姜片,大火煮沸后转小火煲2-3小时。最后加入适量盐调味即可。
银耳红枣煲汤
食材:银耳、红枣、冰糖、枸杞。
做法:银耳提前用水泡软,红枣去核备用。锅中加适量清水,放入银耳、红枣和枸杞,大火煮沸后转小火煲2小时。最后加入适量冰糖调味即可。
百合莲子煲汤
食材:百合、莲子、枸杞、冰糖。
做法:百合提前用水泡软,莲子洗净备用。锅中加适量清水,放入百合、莲子和枸杞,大火煮沸后转小火煲2小时。最后加入适量冰糖调味即可。
海带瘦肉煲汤
食材:海带、瘦肉、姜片、盐、胡椒粉。
做法:海带提前用水泡软,瘦肉洗净切块。锅中加适量清水,放入海带、瘦肉和姜片,大火煮沸后转小火煲2小时。最后加入适量盐和胡椒粉调味即可。
排骨土豆海鲜煲汤
食材:排骨、土豆、姜片、盐、干花蛤、枸杞、鸡腿菇、蒜瓣。
做法:排骨焯水,放入热水,放大块土豆、鸡腿菇、枸杞、干花蛤、生姜、大蒜,电饭锅煲汤2小时。吃时,加入适量盐,味鲜,肉嫩。
莲藕煲鸭汤
食材:鸭子、莲藕、蜜枣、生姜。
做法:鸭子切块,用开水捞过。莲藕刨去皮,切段。将鸭子、藕段,加蜜枣、生姜片一起用加水用小火煲1个半小时。
鲫鱼木瓜汤
食材:鲫鱼、木瓜。
做法:鲫鱼两面煎好,青木瓜一个去籽切块。煲一至两个小时即可。
老鸡煲汤
食材:老鸡、干香菇、枸杞、红枣、盐。
做法:老鸡1只,干香菇红枣泡好,鸡砍好盐米酒,姜,盐。腌好的鸡肉放砂锅开小火慢慢焗一会,中途要开盖翻一翻怕粘锅,焗到香味出来鸡肉的颜色变了就可放水中火煲了,干香菇红枣一起放进去煲。水开,汤的香味也出来了,改小火熬上一会,快好时再把枸杞放下去。
白萝卜煲鸭架汤
食材:烤鸭架子、白萝卜、枸杞、葱、盐、白酒。
做法:鸭架上的肉剔出来备用;鸭架切大块;白萝卜切块状。鸭架焯水,加入萝卜慢炖2小时,最后加入适量盐和白酒调味。
香菇炖鸡汤
食材:鸡肉、香菇、姜片。
做法:鸡肉姜片清炖,除去浮沫,加入香菇小火慢炖2小时。
牛骨萝卜汤
食材:牛骨、白萝卜。
做法:牛骨先焯水,加入萝卜慢炖2小时。
玉米排骨汤
食材:玉米、胡萝卜、红枣、山药、排骨。
做法:排骨焯水,加入食材,慢炖。
这些汤品不仅美味,而且营养丰富,适合不同口味和需求。你可以根据自己的喜好选择合适的汤品进行尝试。