业余时间学习的技术选择应根据个人的兴趣、职业目标和生活需求来定。以下是一些建议：

编程语言或软件应用

目标：提升职场竞争力。

推荐：Python、Java、JavaScript、C++等编程语言，以及Excel、PPT等办公软件。

CG设计技术

目标：视觉艺术设计，如插画、平面设计、3D建模、网页设计等。

推荐：Adobe系列软件（Photoshop、Illustrator、Premiere Pro等），3ds Max、Maya等3D建模软件。

外语学习

目标：提升沟通能力，国际化工作环境。

推荐：英语、日语、韩语等外语学习。

电工技术

目标：机电知识，职业发展。

推荐：基础电路知识、电工工具使用、电气设备安装等。

自媒体技能

目标：内容创作，自媒体运营。

推荐：视频拍摄、视频剪辑、内容创作技巧等。

厨艺

目标：提升生活质量，可能成为专业厨师。

推荐：基础烹饪技巧、特色菜系学习（如川菜）。

理发技术

目标：开设自己的理发店。

推荐：基础理发技巧、发型设计、美发护理等。

设计相关

目标：平面设计、UI/UX设计等。

推荐：Photoshop、Illustrator、Sketch、Figma等设计软件。

IT技术

目标：计算机科学，网络安全、网络营销等。

推荐：计算机基础知识、操作系统、网络基础、数据库等。

乒乓球技术

目标：提升乒乓球水平。

推荐：正手攻球、反手拨球、正反手结合、步法等基础技术。

建议

明确目标：首先确定你学习技术的目的，是为了提升职场竞争力、兴趣爱好，还是为了其他生活需求。

选择兴趣：选择你感兴趣的技术，兴趣是最好的老师，能够让你在学习过程中保持热情。

结合基础：考虑自己的基础和能力，选择适合自己水平的技能，避免过于简单或困难。

关注市场需求：了解行业趋势和市场需求，选择一些热门且有发展前景的技能。

持续学习：业余时间学习需要坚持和耐心，保持学习的连续性和系统性。

通过以上建议，你可以更有针对性地选择适合自己的技术进行学习，实现个人成长和职业发展。