“不可开交”和“不可收拾”都用来形容某种状态或情况，但它们的侧重点和用法有所不同。

不可开交

意思：无法摆脱或结束，通常用于形容某种状态或情况已经到了无法理喻或无法解决的地步。

用法：一般用在“得”后面作补语，例如：“打得不可开交”。

不可收拾

意思：事物败坏到无法整顿或不可救药的地步，通常带有贬义，形容事情已经无法挽回。

用法：可以作谓语或定语，例如：“局面乱得不可收拾”。

总结：

“不可开交”侧重于表达某种状态或情况无法摆脱或结束，通常用于形容忙碌、混乱等场景。

“不可收拾”侧重于表达事物败坏到无法挽回的地步，通常带有贬义，形容事情已经无法整顿或挽救。

建议根据具体的语境选择合适的词语来表达不同的意思。例如，在描述一个无法解决的纠纷时，可以用“不可开交”；在描述一个无法挽回的败局时，可以用“不可收拾”。